腹骨や血合い、皮などをはずし、すぐに刺し身に引ける状態にしたものをブロックといいます。「魚のさく」といわれるものと同じで、すぐに刺し身にできるよう丁寧に処理されたものです。
ブロック(柵)
ご指定のカテゴリの商品は現在取扱がありません。
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腹骨や血合い、皮などをはずし、すぐに刺し身に引ける状態にしたものをブロックといいます。「魚のさく」といわれるものと同じで、すぐに刺し身にできるよう丁寧に処理されたものです。
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