アカムツ(ノドグロ)

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    ・秋から冬が旬で、赤い色をしたムツの意味。ムツとは脂っこい意味のムッコイという言葉からきており、その名の通り 脂がのって、非常に美味である。
    ・別名、ノドグロともよばれ、近頃はこの名のほうが知名度があり超高級魚として扱われている。

     

    内容量 400g前後
    おすすめ料理 刺身(あぶり、たたき、昆布締め、酢締め)、塩焼き、煮つけ
    販売価格(税込) 2,160円
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    サイズは内臓を除いた重量です。~頭を除く身の部位の重量は魚により異なりますが、概ね60~65%です。

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